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Ce blog est le fil rouge du pôle d'application "informatique et bureautique" du diplôme supérieur en Gestion et Techniques du management d'appui du CESMA. Il sert de point de ralliement pour les exercices, rendus, travaux et différentes questions. La suite...

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Recette de gâteau au chocolat pour Sougine
Comme promis, voici la recette de mon gâteau au choc (avec son fondant au milieu!).

Ingrédients :
- 200g chocolat pâtissier
- 4 oeufs
- 150 g de sucre
- 80 g de farine
- 200g de beurre

Préparation :
- Préchauffer le four à 200°c (Th6)
- Faire fondre le chocolat (pour ça moi je casse les morceaux dans un plat en verre, je rajoute 4 cuillères à soupe d'eau et je mets 2 minutes au micro-ondes). Ajouter le beurre en mélangeant bien.
- Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre puis la farine. Verser le chocolat fondu et mélanger jusqu'à ce qu'on obtienne une pâte homogène.
- Verser dans un moule à manqué (ou un plat avec des bords asez hauts) beuuré et fariné

Cuisson : Environ 25 minutes (temps à ajuster pour obtenir un coeur plus ou moins fondant mais cela dépend des fours... Moi j'ai un tout petit four électrique et il cuit surtout sur le dessus !!!)

bon appétit
Ecrit par llyllie, le Mercredi 2 Mars 2005, 17:31 dans la rubrique "Actualités".
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Commentaires :

  nhujade
02-03-05
à 19:50

Miam miammmm

Merci Emilie d'avoir posté une super recette de cuisine !! Mmmmmm mmmm

Je vais essayer de le faire un jour et tu pourras me dire si c'est buen ou pas...

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  soug
05-03-05
à 21:10

merci Emilie pour cette recette!!!

ça me donne l'eau à la bouche!!!!

mummmmmn...

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  marjorie
10-04-05
à 11:42

delicieux

g adoré ce gateau !!!! dommage que je n'est pas surveillé le temps de cuisson et qu'il est devenu moelleux a la place de fondant...
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